• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
09:37 

Устами младенца.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
бужу сына:
- вынимаю соску
- с закрытыми глазами. ааа! Отдай соску!
- вернула, а глаза откроешь?... Да или нет?
- не смогу...
И дальше спит.

До этого:
Лёша спросил его:
- что лучше бассейн или аттракционы?
- Бассейн! *потом подумал секунд пять* бассейн и аттракционы!))

Ещё:
Марк проснулся и говорит:
- трактор проехал по цветочку!
- он выжил?
- нет...
- но мы новый посадим и скажем трактористу, что так делать не надо?
-Да, Марк садит цветочки для того, чтоб было красиво.

И криповатое: Марк на днях хотел "отрезать мне голову за то, что я говорю неприятные вещи" но я возразила, что я говорю ещё и приятные вещи и голова мне нужна и для этого тоже. и он передумал.

@темы: Факты, Малыш, В альбом

19:20 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
На днях супруг сказал, что вот и у меня появились седые волосы. Но я не поверила и попросила в доказательство вырвать 1 седой волос, и вообще сказала, что он ошибается и это они выгорели))) но да, истина была на его стороне. Мы посмеялись и сказали, что вот и старость встречаем вместе.

@темы: Факты

16:19 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Писать почти не о чем. Лето - пора прогулок и отдыха. Были буквально позавчера в Kinsale, городок на берегу. Там есть пляж и пара старинных фортов, построенных в 1600-ых годах. Детская площадка и парк аттракционов. И почти вся поездка прошла под гундение - хочу на каруселиии!!
Мы все ещё придерживаемся диеты с низким содержанием глютена, яиц и бкм. В связи с этим у меня появилось ещё три рецепта сладостей. Но яйца практически незаменимы, так что есть во всех рецептах, но кроме как из сладостей Марк яйца ниоткуда не потребляет.
Итак, готовьтесь:

1. Брауни из батата.
Попробовала только что приготовить и я скажу, что вкусно. Нежно, в меру сладко, красиво. И sweet potato brownies

2 eggs beaten
1 medium sweet potato, peeled and grated
120 ml melted coconut oil - я заменила на маргарин в тех же пропорциях.( нет, а покупать дорого и мало где используется)
110 ml honey (or malt or sugar if you prefer) я взяла коричневый сахар.
2 teaspoons vanilla extract
35 gr cocoa powder - 1 столовая ложка.
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
2 and 1/2 tablespoons coconut flour - я положила полбу, что было.
greek yogurt, to serve

1. Preheat the oven to 180°.
2. combine eggs, grated sweet potato, melted coconut oil, honey and vanilla extract and stir together until they are well mixed.
3. add cacao powder, baking powder and baking soda and stir. Finally, fold in the coconut flour.
4. Pour the batter into the baking tin with baking paper. Cook for 30 min aproximately. Cool on a wire rack for 5 to 10 minutes before carefully removing the brownies from the tin.
5. to serve, cut in to squares and dust with a little cacao powder. Serve with greek yogurt.

2. Это печенье овсяное с семечками.
Маргарин - 200 гр. пачка.
Сахар - один стакан.
Яйца - 2 шт.
Перемолотые на мясорубке обычные овсяные хлопья - ~ 4 стакана.\кого интересует вариант "попухлее", как на трех первых фотографиях - просто добавьте еще немного хлопьев.\.
Сода - 1 ч.л.
Корица - по вкусу. - я не кладу.
Ванилин - 1.5 гр. пакетик.
Подсолн. семечки очищенные и поджаренные - 3 ст.л. с горкой.
Крупно помолотый арахис - 3 ст.л. с горкой. - арахис тоже не кладу.
\стакан 200 гр.\.
Ну и готовлю пол порции, получается два противня. Ещё можно обмакнуть в мак или кунжут.
По рецепту печь 35 минут при 180 - но у меня они постоянно сгорают, так что надо следить и далеко не уходить. По вкусу похожи на казинаки. Вкусно и сладко.

Ну и 3. Рисовое печенье с орехами и клюквой. Очень достойное печенье и не догадаться сразу, что из рисовой муки
Almond and cranberries cookies

60 gr sugar
2 tablespoon coconut butter (or normal butter)
100 gr ground almond - я по наличию замеряла на нежареный подсолнечник и ореховый ароматизатор.
150 gr rice flour
50 gr cranberries - изюм тоже подходит.
lemon zest grated - в наличии не оказалось.
salt
1 teaspoon baking powder
1 egg white - я всё яйцо положила, остатки у меня всегда пропадают.
vanilla powder

Mix sugar, egg white and butter. Mix flour, ground almond, baking powder, cranberries, vanilla. Put together, mix and put in the fridge for 15 minutes.
Cook for 15 minutes at 160°.

@темы: Факты, Еда-да-да!

10:45 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Марк чудачит: мама, у тебя красивая кофта. Я- да, любишь оранжевое? М- Я её разрежу и сошью сачок для дяди.
Потом:
М - я принесу маме два червяка и себе два червяка... Я- мы птички? М- нет, я специальная птичка, которая ест грибы и печеньки!
Играет в цыплёнка, уже не один день. Он маленький и желтенький, ест червячков и маленькие крошки, потому что большие в клюв не влезают. Бежит к маме-курице и она его носит на руках) если не хочет что-то надевать, то говорит что цыплята это не носят.

@темы: Малыш, В альбом

10:09 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Бесплатный онлайн-курс для тех, кто хочет рисовать. Давайте примем участие, а то я давно хотела, но никак не могла собраться.
kalachevaschool.ru/sumextreme?fuid=1762121&utm_...

@темы: Факты

23:45 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Мелкий - анекдот. Читаем сказку "По щучьему велению", дочитали почти и возвращаемся в дом и далее такой диалог:
Я- Марк, сними сандали, пожалуйста. Видишь, я же сняла.
М- а зачем ты сняла?
Я- видишь песок на подошве, будет грязно в комнате, играть неприятно.
М- нет,*хихикает и заигрывает*
Я- ты как Емеля? Тебя надо "ласково попросить и красный кафтан посулить"?
М- *просек фишку и цитирует* "А мне неохота".
Я- а папа из командировки "вернётся и гостинцев тебе не привезёт"...
М- надо подарочек! *топ-топ-топ в коридор снимать сандали".

Смех да и только.

@темы: Малыш, В альбом

17:22 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Второй раз смотрю sense8, это сериал от Вачовски. Он реально крут, а ещё мне нравится, что они говорят с акцентами и понятно. Но мне нравится Вольфганг оттуда, he is really hot. Плохой парень, жестокий, но чувственный. Как из любовного романа.

@темы: Мысли

00:28 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
У Марка началась пора вопросов, пока простые. "Что это?" И "Почему?" Но почемучки пока простые, типа :
- почему труба крутится?
- почему вода течёт?
- почему ты в шапке?
- почему папа на работе?
И так далее.
Мне отрадно, так приятно с ним общаться. Видно, что он переосмысливает многие вещи. Интересно, как к нему пришло осознание необходимости вопросов.
Ещё он любит в игровой форме просить меня спросить о чем-то его, но не умеет это формулировать. Обычно он говорит:" Мама! Почему самокат на кухне?" Хотя по сути он просит меня "Мама, спроси меня, почему самокат на кухне". Пока не может запомнить.
Вчера первый раз перед сном попросил меня:" мама, поцелуй меня" - и это просто невероятно приятно.
Начал называть нас мамочка и папочка, сегодня я укрывала ему ноги пледом, пока мы читали и он заметил:" как бабушка". Бабушке я рассказала и ей приятно)
В общем я действительно понимаю, что после трёх лет с детьми одно удовольствие.

А я, а я счастлива. Я почти всегда высыпаюсь, у меня есть хобби, мне приятно с сыном и у меня есть время уделить внимание мужу и есть желание дать ему немного свободного времени. Я не хочу, чтоб что-то менялось :)

Каплю дёгтя добавлю, что живем не по средствам последнее время. Замена кисломолочки на козью и покупка безглютеновых продуктов съедает больше денег и надо отказываться от каких-то ништяков, но сложно...
Кстати на память про нашу экзему-аллергию-дерматит. Мы много пьём, не едим морковку, глютен свели к минимуму( макароны раз пару недель и круассан в зоопарке допускаем, не изверги же мы). Молочку коровью убрали и я добавила перекусы бобовыми. Купили хороший крем в аптеке аж 25 евро за 100 грамм. Очень хорошо увлажняет, многие ранки стали затягиваться, зуб почти ушёл. И Марк сразу предпочёл его другим кремам. Тьфу-тьфу стало налаживаться. Этот крем не гормональный и не медикаментозный даже, просто увлажняющий и очень крутой. Мы на волне даже купили крем гормональный, что доктор прописал, но авось не пригодится.

А в выходные помимо того, что я опять болела мы ходили и запускали воздушного змея. Я делала это первый раз!! И это круто)) потом папа игрался, а мы игрались с чужой собакой. Марк понял как надо бросать бутылку, а она приносила и клала её опять к ногам. Тоже было круто) была похожа на бордюр колли черно-белую.мохнатая и обаятельная.
Люблю всех!

@темы: В альбом, Малыш, Факты

00:16 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Читаю ленту, но как-то тягостно. С трудом пробралась сквозь первую страницу. Наверное это что-то да значит. Пока хочется пожить и посмотреть лёгкие сериальчики.
И да, маленький такой маленький и сладенький, пуррр-пуррр.

@темы: Малыш, Мысли

13:39 

Овсяное печенье

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла или маргарина,
- 150 гр. сахара,
- 2 яйца,( банан и желток)
- 150 гр. (1.5 стакана) овсяных хлопьев(безглютеновые), лучше тонкого помола
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250-300 гр. муки,( безглютеновая)

Совет 1: если масло берете 100 грамм, то муки надо всего 200 гр.
Совет 2: По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Способ приготовления:
- масло растереть с сахаром,
- добавить яйца и все перемешать,
- добавить хлопья и снова все перемешать,
- добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (не должно быть жидким!),
- накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче),
- противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки,
- отрываем от теста небольшие кусочки и формируем лепешечки,
- выкладываем на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза),
- поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Вышло вкусно, поэтому копирую.

@темы: Еда-да-да!

13:35 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Кексы банановые с овсяными хлопьями.
ОСНОВНЫЕ ингредиенты:
растительное масло рафинированное 30 мл
яблочный сок 60 мл
мука 160 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода ½ ч. л.
сахар ванильный 10 г
овсяные хлопья быстрого приготовления 60 г
бананы 240 г


А в жизни все неплохо. Настроение правда скачет и я даже позавидовала подруге слегка, когда узнала, что от антидепрессантов она бодрая, жизнерадостная и похудевшая :) мне этого не хватает.
Марк растет и веселит. Стал закрываться в туплете и писать сам без специальной седлушки и выгоняет со словами:"папа! Не подсматривай" Лёша говорит, что это у меня он нахватался. Носит джинсы как папа, другие штаны уже не канают, сначала называл их джемсы :)
Купила хорошую книжку с логопедическими упражнениями. Там и мальчиковая гимнастика и языковая и скороговорки. Мы пока делаем пальчиковую - Марку нравится, стал играть с пальцами.
Вчера даже писал стоя сам и сам придерживал с претензией на взрослость. Научился проситься в туалет до мокрых штанов.
В гости заезжали Лешина двоюродная тетка с мужем из Бельгии. Было хорошо.
У Марка ухудшилась не то экзема, не то атопический дерматит, диета и обильное питье не помогают. Он чешется и похож на леопарда, а я уже готова, почти готова, купить ему гормональный крем. А очень не хотелось.

@темы: Терзания души, Малыш, Еда-да-да!, В альбом, Факты

18:20 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Кексы постные:
яблочное пюре 250 г
сахар 70 г
растительное масло 4 ст. л.
разрыхлитель 1 ½ ч. л.
корица молотая ½ ч. л.
мускатный орех молотый 1 щепотка
изюм без косточек 50 г
курага 60 г
соль 1 щепотка
мука - 200 грамм

@темы: Еда-да-да!

00:42 

Безглютеновое песочное

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Кукурузно-рисовое песочное тесто

Ингредиенты:
80 г мягкого сливочного масла ( маргарина)
90 г сахарной пудры
50 г желтков (2 желтка)
1/4 ч.л. разрыхлителя
8 г молока ( воды)
100 г рисовой муки
60 г кукурузной муки

Взбить миксером, завернуть в пленку - охладить в холодильнике. При выпечке расползается, так что имеет смысл вырезать просто кружки. Снять, намазать абрикосовым джемом, сложить по две. Есть горячими. Получается очень сладко. Сахара можно класть меньше и добавлять лимонную цедру.

@темы: Еда-да-да!

01:21 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Выбираю, что читать. Вспомнила про любимых писателей: Дж Уиндема, Дж Фаулза, К Воннегута и др. Порефлексировала. Вспомнила, что не привезла записную книжку специально для записи прочитанных книг, теперь хаос в голове. Напилась вина - медитирую на потолок.
А ещё беседовала с мамой на тему чрезмерной эмоциональности. Мол некоторые прям так любят, прям так рады, прям столико эмоций. А я как ребёнок. На вопрос люблю ли я сына мне нечего ответить, ибо я люблю мороженое, хочу я мужа, а сын он есть и он мой. Я испытываю полную гамму эмоций с ним: и любовь и радость, и грусть, и раздражение( но уже меньше, я стараюсь работать над собой). Я не могу его наряжать, как другие родители, ибо он не кукла и мне смешно когда младенцев наряжают в смокинги, а младенцы в эти смокинги какают и какают и слюни на фрак пускают. Дичь какая-то! Маман сказала:"ну ты ещё поймёшь...." Типа я не доросла ещё до таких игр.
Рада, что мне можно пить. А ещё у меня новые кеды и туфельки без каблука, с серебряным катом и бежевой перепоночной сверху, я красивая)

@темы: Книги, Мысли, Малыш, Факты

00:28 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
На память запишу, что малой перестал заикаться недели через 2-3 как начал. Стали меньше читать, меньше просить. Стали в целом мягче, ибо я слишком строгая зачастую. Чем больше он плачет, тем в целом он адекватнее. Прочитала недавно, что слезы это хороший релаксант, плач очень хорошо снимает стресс. А я достаточно долго просила Марка не плакать напрасно, а сказать, что он хочет и что не так. Видимо зря.
Вообще купила, основываясь на отзывах, книги Людмилы Петрановской "Тайная опора" и "Если с ребёнком трудно", они небольшие и недорогие. Америку она не открывает, а лишний раз в доступной форме объясняет, что ребёнок априори любит родителя и страдает, если мы косячим. О том, как откорректировать своё поведение, чтоб всем лучше стало. Запомнилась мысль, что ребёнок до примерно 5 лет, ничего не может сделать назло, ибо он физически не умеет прогнозировать реакцию другого человека на поступки. И если малыш плачет, то не назло мне, а только потому, что ему грустно, обидно, страшно, больно. И если я не даю ему конфету, ему обидно и он ревет, то это не повод не обнять его.

@темы: Книги, Малыш, Терзания души

00:16 

Печенье морковное безглютеновое и без бкм

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Безглютеновое, без бкм морковное печенье.

0.5 ст коричневого сахара
0.5 ст масла мягкого ( я положила маргарин грамм 90)
1 ст тертой моркови ( чуть больше)
изюм (не клала)
1 яйцо (заменила 1 небольшим бананом)
0.5 ст пюрированного вареного яблока (не клада, ибо не было. В след раз не буду выкидывать яблоки из компота)
ванилин (не клала, ибо нет)
2.5 ст рисовой муки (смешала 1:1 с кукурузной, ибо страшно было с одной рисовой делать)
(корица, др. по переносимости) (корицу положила)
0.5 ч.л. разрыхлителя

Источник: www.kuroed.com/recipe/70730/

Все смешать, раскатать между пленками и вырезать кружочки или просто шарики скатать, поставить в разогретую духовку минут на 10-15. В рецепте написано 350 градусов по Фаренгейту, но у моей духовки только один режим адового пламени я думаю на 160-180 градусов. Все ок!

Вкусно, даже для тех, кто не придерживается адовой диеты.

Оценка: 8/10

Где 10 - вау!! И не подумала бы, что это диетическое Омномном-ном-ном,
А 1 - в помойку!!

@темы: Еда-да-да!, Малыш

20:27 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Марк начал задавать первые вопросы. "Что это?" - показывая на цветы и ожидая названия. "Какая это машина" - спрашивая марку. Один раз даже спросил "что это?" - о незнакомом слове. Просил папу:"папа, расскажи мне про мусор" - его впечатлило как мусор горел в парке, а папа ему рассказывал в прошлый раз об этом.
Я заболела, ломит кости и мерзкая невысокая температура, не могу встать с постели. Благо мама приехала и занимается Марком.
Узнаю, что многие знакомые, которые родили первого ребёнка чуть раньше нас уже родили второго или уже в ожидании появления. Думаю об этом и не представляю, как они решаются на это пока старшему ребёнку нет и трёх лет.
Марк о себе говорит, что он маленький, есть сам не может и его надо кормить, что ножки устали и надо носить его на ручках и так далее. Куда же ещё второго?) стал счастлив, ему нравится баба. Начался возраст отрицания:
- пойдём писать?
- нет!
- ну тогда я пойду...
- да,да,да! Я первый!!
- давай руки мыть.
- нет!
- ну ходи грязный.
- помой!!!
И так очень часто, плачет, грустит, хочет сделать, но не хочет соглашаться) А я наконец-таки осознала какой он маленький.

@темы: В альбом, Малыш

15:36 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Печенье из нута. Я добавила ещё 25 маргарина, чуть разрыхлителя, чуть сахара и вместо отрубей кукурузную и гречневую муку на пополам и меньше специй для первого раза, но специи только улучшат рецепт. Украсила семенами тыквы. Выглядят красиво, на вкус приятно. Надо брать.

120 гр нута
120 гр желтой чечевицы
4-5 ст.л. ржаных отрубей
1 ст.л. вяленых помидор
1 ст.л. семян льна
1 ч.л. тмина
орехи (для украшения: арахис, миндаль, фундук)
тыквенные семечки (для украшения)
сушеный чеснок, кориандр — по вкусу
перец красный чили, молотая гвоздика — по вкусу
перец черный молотый, морская соль — по вкусу


Приготовление:
Нут и чечевицу промыть, залить водой, чтобы она покрывала бобовые на 3 см. Оставить на ночь (желательно на 7 часов, удобнее замачивать на ночь, но в другом случае замочите не менее, чем на 2 часа).
Воду слить, налить новую до такого же уровня и поставить на огонь. Как закипит, добавить соль, специи, вяленые помидоры, огонь убавить до ниже среднего, прикрыть крышкой и томить бобовые около 30-45 минут.
Пробейте блендером на пульсирующем режиме до однородного состояния.
Добавьте отруби, тмин, семена льна. При необходимости добавьте ещё соль. Тщательно перемешайте. Нутовое тесто для печенья готово.
Из небольшого кусочка теста скатайте шар, прижмите рукой и сделайте из него лепёшку, при желании сформуйте поровнее края и сделайте «узор» на печенье с помощью широкого ножа. Украсьте печенье орехами.
Аналогично сделайте и другие печеньки. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложите печенье.
Готовить печенье 30-45 минут. Чем дольше, тем более хрустящим будет печенье, если хотите мягкое печенье, готовьте чуть меньше по времени.
Печенье остудить, желательно на решётке.
И наслаждаться!

@темы: Еда-да-да!

18:00 

Рецепты без белка яиц, молока, глютена. Полдник.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Печенье гречневое. Попробую яйца заменить бананом и 1 желтком.
Ингредиенты:

мука гречневая – 110 г (или 1 неполный стакан)
яйца – 2 шт
сахар – 1/3 стакана (можно заменить на 2 ст.л. меда)
растительное масло – 2 ст.л.
ванилин – на кончике ножа
сода пищевая – ½ ч.л. (погасить уксусом или лимонным соком) или разрыхлитель

Все смешать, слепить лепешки печь 10 мин на среднем огне. Странно на вкус, слегка суховато, но сын все съел.


Печенье пшоночное.) - это чума, только что попробовала. Вкусно, реально очень достойно и пшёнка слабо чувствуется. Но кунжут пригарчивает, лучше без него или класть мало.

Пшено(Сухое, отворить до готовности) — 100 г
Мука пшеничная(заменила гречневой) — 70 г
Вода
Соль (щепотка)
Сахар — 1 ст. л.
Орехи (любые)(кунжут, подсолнечник, мак) — 50 г
Джем (или густое варенье)
Масло растительное — 1 ст. л.

Все смешать, скатать шарики, сделать ямки, положить варенье. Запечь 200 гр 10 мин.

@темы: Еда-да-да!

00:36 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Сын водит ключом мне по ноге.
Я- что ты делаешь, милый?
М- я пилю ногу пилой!
Я- зачем?
М- Я соберу из маленьких кусочков новую маму!
Мой маленький Франкенштейн.
Жутковато, но в живую было мило.

@темы: В альбом, Малыш

Обитель любви, покоя и меня.

главная