• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: еда-да-да! (список заголовков)
17:57 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
forum.say7.info/topic74201.html - кекс творожный
forum.say7.info/topic59434.html - творожно-ежевичный пирог

@темы: Еда-да-да!

17:55 

Печенье "розы пустыни"

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
125 г муки
125 г миндальной муки
100 г кукурузных хлопьев
2 яйца (средних)
180 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
150 г сахара
большая щепотка соли
___________________
кукурузные хлопья для покрытия печенья

180 градусов 10-15 минут. На завтрак вообще бомба и муки мало ;)

@темы: Еда-да-да!

20:48 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Ингредиенты для "Овсяные булочки на творожном тесте":
Хлопья овсяные (у меня молотые) — 200 г
Творог — 300 г
Разрыхлитель теста (16 гр.) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (Щепотка)
Семена льна (2 ст. л.)
Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Источник: www.povarenok.ru/recipes/show/140366/

Яйца с творогом я перемалываю в блендере и вмешиваю все остальное, овсянку до состояния приятного теста.
Неплохо, сын на полдник съел 3 с вареньем и чаем. Но я бы добавила немного сахара. Красивые, румяные и мне нравится, что из овсянки.

@темы: Еда-да-да!

19:28 

Зефир

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Муж тут печалился, что у нас не продаётся зефир. Поэтому я решила приготовить. Правда он сказал, что слишком сладко - но это он просто вкус зефира забыл. Мне очень понравилось. Итак:
Ссылка: forum.say7.info/topic88163.html
Ингредиенты:
125 г ягодного или фруктового натурального пюре
1 белок
100 г сахара
щепотка лимонного сока (при желании) - не клала, ибо в ягодах была красная и чёрная смородина.
5-6 г агар-агара
75 воды
200 г сахара
Сразу скажу: я пюре делала в ковше из 500 гр смешанных мороженых ягод. Тушила, блендерила и протирала через сито - самая геморная часть. 1 стакан ягодного пюре это 350 грамм пюре. Итого нам надо где-то 200 мл пюре - это для двойной порции, остаток я оставила на завтрак к каше.
Соответственно все берём в двойном объеме. Я сделала так, ибо агар-агар у меня пакетик 10 грамм и я не хотела, чтоб остаток испортился или рассыпался.
Как готовить: 200 мл пюре смешиваем с 200 граммами сахара и оставляем,готовим сироп:наливаем 150 мл воды, пакет 10 гр агара и 400 гр сахара и кипятим на большом огне (смесь станет вязкой через 5 минут кипячения), взбиваем два белка до пенки пока сироп варится. Потом смешиваем белки и пюре, взбиваем. Добавляем сироп тонкой струйкой - взбиваем на большой скорости. Я поставила ещё на холодную баню и взбивала пока на поверхности не стал оставаться характерный рельеф как на зефирках.
Потом в пакет/мешок и выдавливаем зефир, стараясь не заляпать все вокруг. Выдавливать на бумагу на противень. И оставляем сохнуть - 24 часа минимум.
У меня вышло где-то около 50 половинок, или 25 двойных зефирок. После просушки их надо посыпать сахарной пудрой и слепить половинки.

@темы: Еда-да-да!

23:30 

Суфле-маршмеллоу

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Рецепт:
Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить .
Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.
Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Взбивать примерно 15-20 минут миксером.
Выложить в стеклянную форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки, разровнять.
Как готовила я:
У меня конечно же нет желе типа доктор Отекер по 45 грамм, у меня есть желе 135 грамм, которое разводится водой до объёма пинты. Поэтому не важно, наводим покупное желе и берём где-то 200 мл. Желатин разводить в воде не надо, если это хороший желатин порошковый, опять же типа доктора отекера. Поэтому в сумме берём 200 мл желе, добавляем туда 50 гр горячей воды, туда же ещё один пакет желатина, туда же 100 гр сахара (у меня только 1 мерный стакан, поэтому я клала 5 ст.л. без горки). Потом я сделала холодную водяную баню и взбивала минут 15 - это слишком много, вышло чересчур крепко и поверхность вышла неровная, застыла она почти сразу, через час в холодильнике мы уже ели. Так что в холодной воде можно взбивать минут 7-12 на мой взгляд.
По ощущениям вкуснее желе - оно слишком скользкое. Я спецом почитала состав магазинных маршмеллоу - те же яйца вид сбоку: сахарный сироп, желатин, сахар, лимонная кислота, вода, краситель, ароматизатор и тд.
Во рту тает, с какао будет очень вкусно. Готовить 20 минут от начала и до конца. Съели всё и быстро. Сын попросил приготовить ещё.

@темы: Еда-да-да!

13:19 

Постное печенье. Яблочный пирог.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Ингредиенты для "Постное печенье":
Мука пшеничная — 330 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 150 г
Масло растительное — 150 мл
Сахар — 190 г
Соль (на кончике ножа)
Вода — 150 мл
Ванилин — 0,5 г

Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и масло, отдельно смешать воду, сахар, ванилин, соль. Смешать вместе, раскатать, вырезать печеньки и печь до подрумянивания.

Получилось 4 противня, готовила под глазурь. Неплохо, вроде имбирного, думаю если со специями, то от имбирного черствого не отличить)) (нам нравится больше имбирного, за 2 дня почти всё съели)

Источник: www.povarenok.ru/recipes/show/74652/

Цветаевский яблочный пирог
Тесто:
Мука пшеничная – 160 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сливочное масло – 100 г;
сметана – 70 г(2 ст.л.);
Крем:
Яйцо – 1 шт;
сахар-песок – 200 г;
сметана – 200 г;
мука пшеничная – 2 ст.л.;
3 больших кислых яблока.

Тесто сразу выложить в форму, выложить яблоки (резаные без шкурки) и залить кремом. Печётся при 180 долго, больше часа, потом дать остыть и потом есть. Нежно и хорошая альтернатива шарлотке. И яиц в 3-4 раза меньше чем в шарлотке. Мы съели за один заход.

@темы: Еда-да-да!

14:20 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Яблочный пирог.
Для теста:
70-80 г сметаны
160 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
100 г сливочного масла

Для начинки:
4-5 яблок, в зависимости от размера
200 г жирной сметаны
150-200 г сахара (по вкусу), если яблоки кислые берем 200 г, если сладкие, то 150 г
1 яйцо
2 ст. ложки муки

@темы: Еда-да-да!

14:24 

Рецепты, до которых так и не дошли руки.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
andychef.ru/recipes/lime-pudding/ - лаймовое суфле.
pechemdoma.com/pryaniki-s-nachinkoj.html - медовые пряники с начинкой (очень вкусные, проверено)

@темы: Еда-да-да!

21:01 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Все наверное жутко соскучились по рецептам, что я выкладываю?)
Я в ленте прочла как девушка столкнулась в непереносимостью пищевой у своего ребёнка и какое беспокойство и недоумение это у неё вызвало.
Поэтому добавлю сюда рецепт оладушек, которые Марк теперь уже сам готовит себе на полдник :)
Ингредиенты:
4 ст.л. Гречневой муки
4 ст.л. Безглютеновой самоподнимающейся муки
1 банан, измельчённый в блендере в пюре
1 ст.л. Сахара (можно добавить корицы)
Щепотка соли
Холодная вода, чтоб все это размешать до консистенции теста для лепёшек.
Наливать столовой ложкой. Жарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
Подавать с кленовым сиропом. Вкусно, пока горячие :)

Муж говорит, что его достала вся эта безглютеновая выпечка, но от его молочно-яичных-пшеничных блинов по выходным малой до сих пор покрывается пятнами, так что рецепту жить:)

@темы: В альбом, Еда-да-да!, Малыш

23:55 

Кексы с тыквой.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
В этот легкий рецепт выпечки входят такие продукты: тыква (уже очищенная)-350 грамм, мука пшеничная (половина полба, половина безглютеновая смесь) - 250 грамм, молоко (соевое)- 50 мл, масло подсолнечное (без запаха) - 80 мл, куриное яйцо - 1 шт, сахарный песок- 200 грамм, молотая корица - 1/2 ч.л., разрыхлитель для теста - 1 ч.л. и щепотка соли.
Первым делом разделим очищенную мякоть тыквы. 200 граммов нам нужно запечь до мягкости – заворачиваем кусок в пергамент и в пищевую фольгу, а затем отправляем в духовку на 20 минут. Температура должна быть примерно 180 градусов. Оставшиеся 150 граммов нарезаем мелким кубиком.
Переходим к приготовлению теста. Для этого смешиваем с большой миске просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, солью и молотой корицей. Все перемешиваем.
Вынимаем запеченую тыкву. Теперь нам нужно измельчить запеченную теплую тыкву, молоко, яйцо и растительное масло. Для этого очень удобно воспользоваться блендером.
Смешиваем жидкую часть с сухой, быстро. Добавляем кусочки тыквы. Смешиваем не до гладкости. Быстро раскладываем по формочкам.
Запекаем 20 мин при 230 градусах, потом 10 при 180. Можно сверху украсить.

Фоточку можно посмотреть вконтакте :) Очень вкусно, нет этого ужасного вкуса и запаха тыквы.

@темы: Еда-да-да!

12:25 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Тефтели как из Икеи.
Ингредиенты
ок.900 гр смешанного фарша(свинина,говядина)
2 луковицы
2 яйца
2 средних отварных картофелины
1 ст(200 мл) панировочных сухарей(небольшая сухая булочка)
300-400 мл 10% сливок
3 ст.л. сливочного масла(можно растительного)
растительное масло
мука
соль,перец
Соус:
2 ст.л.муки
3 ст.л.сливочного масла
200 мл 10-20%сливок
300 мл бульона(воды)
3-4 ст.л.тёртого сыра(факультативно)
соль,белый перец
Брусничный соус:
ок.500 гр ягод брусники
100-150 гр сахара
ок.100 мл воды(если необходимо)

Я готовлю куриные, Марк очень любит, а ещё они очень хорошо замораживаются и после разморозки очень нежные.

@темы: Еда-да-да!

18:12 

Ещё еда.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Гречневое дрожжевое тесто для блинов

Поставить дрожжевое тесто из 400 г гречневой муки, 200 г пшеничной, 2 и 1/2 ст. теплой воды, 10 г дрожжей. Когда тесто поднимется, добавить еще 100 г гречневой муки, вбить 2 яйца (отдельно желтки и белки, но это не обязательно) и 1 ст. ложку масла.
Поднявшееся тесто заварить 2 ст. кипящей воды.

Печенье "Ушки"
Ингредиенты:
1 маленькая пачка сухих дрожжей
1 стакан молока
2 пачки маргарина
5 стаканов муки
сахар для посылки
Приготовление:
"Старинное" быстрое печенье из песочно-дрожжевого теста, может быть и совсем несладким - количество сахара для посыпки регулируем сами. Кроме сахара печенье можно, по желанию, посыпать корицей, маком, кунжутом и т.д. Возможен также и соленый вариант :) Дрожжей беру немного - половину нормы - 5 г (чайную ложку). Приготовить опару: в теплое молоко добавить дрожжи и 1 стакан муки. Оставить в теплом месте на 30 минут. Натереть на крупной терке замороженный маргарин, перетереть его с 4-мя стаканами муки, соединить с опарой и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см, выдавить стаканом кружки, посыпать их сахаром. Каждый кружок сложить 1 раз пополам, а потом еще раз, чтобы получился треугольник-"ушко". Печенье испечь при температуре 180°С до золотистого цвета. По желанию готовое печенье
посыпать сахарной пудрой. Я внутрь положила ещё перемолотую в блендере курагу с сахаром, в муку добавила гречневую. Зашло на ура.

Дрожжевое тесто без яиц

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 4 ст.л. без горки + 550 гр
Вода тёплая - 300 мл
Дрожжи быстрые - 7 гр (1 ст.л.) или свежие - 21 гр
Сахарный песок - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл

В миску налить тёплую воду, добавить 4 ст.л. муки, сахарный песок и дрожжи. Хорошо перемешать и поставить в тёплое место на 20 минут.
За это время смесь должна начать подниматься, пузыриться.
Добавить соль, муку, масло. Замесить, дать подняться и налепить пирожков.

@темы: Еда-да-да!

10:50 

Чищу вкладки с рецептами на телефоне.

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Тефтели по-шведски:
ок.900 гр смешанного фарша(свинина,говядина)
2 луковицы
2 яйца
2 средних отварных картофелины
1 ст(200 мл) панировочных сухарей(небольшая сухая булочка)
300-400 мл 10% сливок
3 ст.л. сливочного масла(можно растительного)
растительное масло
мука
соль,перец
Соус:
2 ст.л.муки
3 ст.л.сливочного масла
200 мл 10-20%сливок
300 мл бульона(воды)
3-4 ст.л.тёртого сыра(факультативно)
соль,белый перец
Брусничный соус:
ок.500 гр ягод брусники
100-150 гр сахара
ок.100 мл воды(если необходимо)

Готовила без соуса, варенья и сливок в составе, но Марк ел и нахваливал. Лепить двумя чайными ложками, замучалась.

Печенье на терке:
1.Маргарин(200гр) растопить на водяной бане;
2.Растопленный маргарин, сахар (9 ст.л. не с горкой), соды(0,5 ч.л.), погашенной в уксусе(1 десерт.лож.), 2 яйца - всё это взбить;
3.Добавить муку(4-5стак.) до консистенции, напоминающей дрожжевое тесто;
4.Отделяем от общей части теста чуть меньше, чем 3\4. Меньшую часть помещаем в морозилку.
5.На противень выложить большую часть теста и разровнять;
6.Намазываем сверху вареньем;
7.Измельчаем орехи и притрушиваем сверху на варенье;
8.Из морозилки тесто натираем на терку и тоже притрушиваем сверху;
9.Помещаем в не разогретую духовку на 20-30 минут (зависит от фирмы духовой печи);
10. Нарезаем кусочками ( в данном случае - квадрат)
Общее время приготовления 1-1,5 часа

Годно, на пол порции взяла стакан полбы, пол стакана обычной муки, пол стакана безглютеновой, 1 яйцо. Получилось печенья дня на три на всю семью - можно печь.

@темы: Еда-да-да!

16:32 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Купила форму для тарталеток. Теперь буду искать рецепт безглютеново-безяичного-безмолочного пирожного))

Тарталетки с малиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
малина – 400 г
мука – 140 г
сахар – 80 г
масло сливочное – 100 г + 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
Для крема:
сахар – 1,5 ст. л.
молоко – 100 мл
желтки – 2 шт.
крахмал кукурузный – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить тесто. Растереть 100 г сливочного масла с сахаром до его полного растворения. Добавить яйцо и размешать в однородную массу. Всыпать просеянную муку, вымесить гладкое однородное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 1 ч.
Шаг 2
Тарталетки с малиной.
Разделить тесто на 6 частей, раскатать их в тонкие лепешки.
Шаг 3
Тарталетки с малиной.
Поместить в смазанные маслом формы для тарталеток и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 25 мин. Дать остыть на решетке. Затем вынуть из форм.
Шаг 4
Тарталетки с малиной.
Приготовить крем. Молоко вскипятить. В кастрюльке растереть желтки с сахаром и кукурузным крахмалом до однородности.
Шаг 5
Тарталетки с малиной.
Интенсивно размешивая, влить в желтковую смесь горячее молоко. Поставить кастрюльку на небольшой огонь и готовить, помешивая, пока крем не начнет отставать от стенок кастрюльки, примерно 5 мин. Дать остыть.
Шаг 6
Тарталетки с малиной.
Малину вымыть и обсушить. Разложить по тарталеткам крем, сверху украсить малиной.

@темы: Еда-да-да!

16:20 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Тыквенные котлеты с маковой начинкой
4 порции
Ингредиенты
Тыквенное пюре 400 г
Пюре из нута 150 г
Рисовая мука 350 г
Мед 25 г
Маковая паста 450 г
Кукурузное масло по вкусу

Инструкция

1. В миске смешайте тыквенное пюре, пюре из нута, муку и мед. Вымесите руками мягкое тесто, по необходимости добавив еще муку.
2. Разделите тесто на 35 порций, примерно по 25 грамм, и скатайте шарики. Слегка раскатайте каждый шарик и выложите в центр каждого немного маковой пасты. Защипните края, чтобы мак оказался внутри и снова слегка расплющите шарики, чтобы получились котлетки.


3. Разогрейте кукурузное масло в сковороде и обжарьте котлетки на небольшом огне до золотистого цвета.

@темы: Еда-да-да!

16:08 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Хотела написать, что меня вдруг накрыла волна осознания собственной посредственности. Но сначала вот рецепт Орехово-рисового печенья.

Бачи ди Дама
12 порций
Ингредиенты
Рисовая мука 140 г
Очищенный фундук 140 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Соль щепотка
Темный шоколад 40 г

Инструкция

1. Загрузите фундук в блендер и смолите в муку. Смешайте фундучную муку с рисовой, добавьте сахар, соль и масло комнатной температуры, нарезанное кубиками. Замесите тесто, разделите его на три части, каждую скатайте в колбаски по 2 см в диаметре, желательно цельные и без трещин. Выложите колбаски поверх пекарской бумаги и охладите в холодильнике 2–3 часа, или 15 минут в морозильной камере.
2. Разогрейте духовку до 160 градусов. Доставайте охлажденные колбаски теста по одной за раз, режьте тесто на небольшие кусочки и скатывайте из них миниатюрные шарики весом примерно 5 грамм каждый. Разложите шарики на поддоне, выстланном пекарской бумагой, на расстоянии примерно пары сантиметров друг от друга и выпекайте в течение 12–15 минут до румяного золотистого цвета. Аналогичным образом выпекайте оставшиеся партии охлажденного теста. Остудите до комнатной температуры.
3. Растопите шоколад на водяной бане. Скрепите два печенья буквально капелькой растопленного шоколада (1/4 чайной ложки). Проделайте то же самое с остальным печеньем и оставьте до застывания шоколада.

Единственная моя знакомая уехала обратно в Италию. Мне нужно найти ещё кого-то или для практики языка или просто для дружбы, но для этого людей надо чем-то заинтересовать. А я не вижу в себе ничего интересного... Поэтому я лучше буду и дальше готовить безглютеновые печеньки и ждать у моря погоды.

@темы: Терзания души, Еда-да-да!

16:19 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Писать почти не о чем. Лето - пора прогулок и отдыха. Были буквально позавчера в Kinsale, городок на берегу. Там есть пляж и пара старинных фортов, построенных в 1600-ых годах. Детская площадка и парк аттракционов. И почти вся поездка прошла под гундение - хочу на каруселиии!!
Мы все ещё придерживаемся диеты с низким содержанием глютена, яиц и бкм. В связи с этим у меня появилось ещё три рецепта сладостей. Но яйца практически незаменимы, так что есть во всех рецептах, но кроме как из сладостей Марк яйца ниоткуда не потребляет.
Итак, готовьтесь:

1. Брауни из батата.
Попробовала только что приготовить и я скажу, что вкусно. Нежно, в меру сладко, красиво. И sweet potato brownies

2 eggs beaten
1 medium sweet potato, peeled and grated
120 ml melted coconut oil - я заменила на маргарин в тех же пропорциях.( нет, а покупать дорого и мало где используется)
110 ml honey (or malt or sugar if you prefer) я взяла коричневый сахар.
2 teaspoons vanilla extract
35 gr cocoa powder - 1 столовая ложка.
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
2 and 1/2 tablespoons coconut flour - я положила полбу, что было.
greek yogurt, to serve

1. Preheat the oven to 180°.
2. combine eggs, grated sweet potato, melted coconut oil, honey and vanilla extract and stir together until they are well mixed.
3. add cacao powder, baking powder and baking soda and stir. Finally, fold in the coconut flour.
4. Pour the batter into the baking tin with baking paper. Cook for 30 min aproximately. Cool on a wire rack for 5 to 10 minutes before carefully removing the brownies from the tin.
5. to serve, cut in to squares and dust with a little cacao powder. Serve with greek yogurt.

2. Это печенье овсяное с семечками.
Маргарин - 200 гр. пачка.
Сахар - один стакан.
Яйца - 2 шт.
Перемолотые на мясорубке обычные овсяные хлопья - ~ 4 стакана.\кого интересует вариант "попухлее", как на трех первых фотографиях - просто добавьте еще немного хлопьев.\.
Сода - 1 ч.л.
Корица - по вкусу. - я не кладу.
Ванилин - 1.5 гр. пакетик.
Подсолн. семечки очищенные и поджаренные - 3 ст.л. с горкой.
Крупно помолотый арахис - 3 ст.л. с горкой. - арахис тоже не кладу.
\стакан 200 гр.\.
Ну и готовлю пол порции, получается два противня. Ещё можно обмакнуть в мак или кунжут.
По рецепту печь 35 минут при 180 - но у меня они постоянно сгорают, так что надо следить и далеко не уходить. По вкусу похожи на казинаки. Вкусно и сладко.

Ну и 3. Рисовое печенье с орехами и клюквой. Очень достойное печенье и не догадаться сразу, что из рисовой муки
Almond and cranberries cookies

60 gr sugar
2 tablespoon coconut butter (or normal butter)
100 gr ground almond - я по наличию замеряла на нежареный подсолнечник и ореховый ароматизатор.
150 gr rice flour
50 gr cranberries - изюм тоже подходит.
lemon zest grated - в наличии не оказалось.
salt
1 teaspoon baking powder
1 egg white - я всё яйцо положила, остатки у меня всегда пропадают.
vanilla powder

Mix sugar, egg white and butter. Mix flour, ground almond, baking powder, cranberries, vanilla. Put together, mix and put in the fridge for 15 minutes.
Cook for 15 minutes at 160°.

@темы: Факты, Еда-да-да!

13:39 

Овсяное печенье

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла или маргарина,
- 150 гр. сахара,
- 2 яйца,( банан и желток)
- 150 гр. (1.5 стакана) овсяных хлопьев(безглютеновые), лучше тонкого помола
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250-300 гр. муки,( безглютеновая)

Совет 1: если масло берете 100 грамм, то муки надо всего 200 гр.
Совет 2: По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Способ приготовления:
- масло растереть с сахаром,
- добавить яйца и все перемешать,
- добавить хлопья и снова все перемешать,
- добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (не должно быть жидким!),
- накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче),
- противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки,
- отрываем от теста небольшие кусочки и формируем лепешечки,
- выкладываем на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза),
- поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Вышло вкусно, поэтому копирую.

@темы: Еда-да-да!

13:35 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Кексы банановые с овсяными хлопьями.
ОСНОВНЫЕ ингредиенты:
растительное масло рафинированное 30 мл
яблочный сок 60 мл
мука 160 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода ½ ч. л.
сахар ванильный 10 г
овсяные хлопья быстрого приготовления 60 г
бананы 240 г


А в жизни все неплохо. Настроение правда скачет и я даже позавидовала подруге слегка, когда узнала, что от антидепрессантов она бодрая, жизнерадостная и похудевшая :) мне этого не хватает.
Марк растет и веселит. Стал закрываться в туплете и писать сам без специальной седлушки и выгоняет со словами:"папа! Не подсматривай" Лёша говорит, что это у меня он нахватался. Носит джинсы как папа, другие штаны уже не канают, сначала называл их джемсы :)
Купила хорошую книжку с логопедическими упражнениями. Там и мальчиковая гимнастика и языковая и скороговорки. Мы пока делаем пальчиковую - Марку нравится, стал играть с пальцами.
Вчера даже писал стоя сам и сам придерживал с претензией на взрослость. Научился проситься в туалет до мокрых штанов.
В гости заезжали Лешина двоюродная тетка с мужем из Бельгии. Было хорошо.
У Марка ухудшилась не то экзема, не то атопический дерматит, диета и обильное питье не помогают. Он чешется и похож на леопарда, а я уже готова, почти готова, купить ему гормональный крем. А очень не хотелось.

@темы: Терзания души, Малыш, Еда-да-да!, В альбом, Факты

18:20 

Мне от людей ничего не надо, кроме любви и денег(с)
Кексы постные:
яблочное пюре 250 г
сахар 70 г
растительное масло 4 ст. л.
разрыхлитель 1 ½ ч. л.
корица молотая ½ ч. л.
мускатный орех молотый 1 щепотка
изюм без косточек 50 г
курага 60 г
соль 1 щепотка
мука - 200 грамм

@темы: Еда-да-да!

Обитель любви, покоя и меня.

главная